品牌名称：CoCo都可奶茶
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适合人群：下岗工人 大学生 白领 自由者 二次创业 

菜单对于一家餐厅很重要，菜单的风格、款式、质感等等都会影响客人点单，对于饮品店来说，如是。甚至对饮品店的影响还要胜于餐品店，而菜单要如何设计已然成为品牌老板所重点研究的环节。作为饮品行业中的知名老品牌，CoCo奶茶的饮品菜单就是一份颇有水准的饮品菜单，不仅能为奶茶店带来可观的经济效益，还能与顾客之前实现良好的互动桥梁，更能有效减少服务员与顾客的沟通成本，从而大大提升翻台率。

首先，在开店初期，CoCo奶茶加盟总部不会将菜单设计的过于复杂，本着“简洁、明了、清晰”的原则，以更简单、清晰的设计理念做好菜单的布局，将每一类分的清清楚楚，这样顾客能够一下找到自己所需要的，也增快了点餐的速度。

之后，随着门店的运营，逐渐将CoCo奶茶店内的顾客细分，将产品系列进行重新梳理规划陈列，对于当前阶段的特色产品进行特别标注。
将火爆和特色的产品用特殊符号标记出来，从而节省顾客的询问时间，也更方便顾客记忆。

第三，在门店内在线销售的奶茶饮品进行上下线调换的阶段，可以同样根据上条所言，将该时间节点内的CoCo奶茶门店内的营销爆款、经典款、镇店款等加以标注突出，着重突显出当下的上线的最新产品，以引发消费者的消费欲望为前提。按照自由的方式进行编排，而不是采取旧一套的方式进行设计。
最后，是奶茶店菜单设计的合理性与协调性。相关产品间距离要协调，合理地安排相关产品的出现比例是非常重要的，什么样的产品出现在什么区域。特色等主要的产品具体安排在何处，这在CoCo奶茶店菜单中同样是非常重要的一个方面，协调的比例带来是多方面性的美观。对于奶茶店的菜单设计，始终讲究结构合理、分类明确、搭配适宜的与设计原则，按着不同时间段来对菜品进行不同的种类搭配，不仅可以满足消费者即时性的消费需求，也极大的增加了顾客到店的可能性
综上所述，对于讲究快速选择的奶茶店来说，与之对应的菜单适合以简洁明快的色调做背景，每种产品类别一定要突出，辅以灯箱片对重点产品做介绍。而饮品的名字也最好突出奶茶的原料，这样更方便顾客比较，要知道，让消费者用于“选择产品”这一行为过程的时间越少，门店盈利则会越高。
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